七月流火釀流霞 持續升溫雙子星

新聞分類:市場營銷來源:公司黨委副書記顧金棟點擊次數:3發布日期:2019-08-07

冷出酒,熱出油。做酒人都知道,夏天是傳統意義上的白酒淡季,不僅生產釀造環節要停產一段時間以減少高溫對白酒產量、質量的影響,就是銷售環節也到了白酒消費傳統意義上的淡季市場,開始了“淡季做市場,旺季上銷量”的市場“養護期”。但在七月的古貝春集團,這一傳統正在被改寫,呈現出產銷兩旺的“逆生長”勢頭。

七月的古貝元醬香型酒生產車間,工人們汗流浹背正在從事醬香第六輪產酒的各種操作。醬香型白酒不同于濃香型酒生產工藝,是高溫曲發酵工藝,兩次投料,七輪出酒,一年一個大周期,全年不停產,古貝春集團醬香型酒用的是純茅臺的釀造工藝。

因為多年來濃香型古貝春酒的光環閃耀,加上江北地區消費習慣的原因,貌似古貝春集團所產醬香型古貝元系列酒的光芒受到些遮蔽。直到去年1118日,隨著中度醬香古貝元白版酒的推出,“醬香北宗”的真容才引起社會的廣泛關注,人們似乎突然記起,原來自1984年由茅臺酒廠原生產技術科長杜安民先生親手締造的第一杯古貝元問世,古貝春集團的醬香型白酒生產已經不間斷進行了35年,是真正的“醬香北宗”!回頭再品味這杯歷經時光積淀的曠世醬香,輕啜慢飲間自然于醇厚中感懷歲月的饋贈,造物的神奇。于是,中國中度醬香倡領者——古貝元白版一舉成名。

一枝獨放不是春,花開并蒂香滿園。中度醬香古貝元白版酒的成功,也為傳統濃香型古貝春老白版的升級決策加上了最后的法碼——今年611日,山東大廈,萬眾矚目,古貝春濃香型水晶白版問世,構筑完成一濃一醬白版酒“雙子星”矩陣,正式拉開古貝春白版酒“雙劍合璧”2.0時代的大幕,同時成功定義中國高價值光瓶酒!

接下來的七月,“雙子星”同時發力,持續升溫。一方面,繼“6.11中國高價值光瓶酒論壇”40天后,721日,“白版酒戰略合作商財富論壇”在德州成功舉辦,60余家戰略合作商與廠方共商大計,聚焦“雙白版”高質量發展;另一方面,商會渠道繼續給力,一個月內銷售公司分別與陜甘寧武商聯合會、黑龍江省武城商會簽署“戰略合作協議”,助推白版酒省外拓市場。數據顯示,因為“雙子星”引起的“白版熱”現象,帶來了經濟效益的逆勢飛揚,截止七月底,銷售收入實現單月同比增長17%,累計增長14%戰績,繼去年全年持續個位數增輻后,重回增輻兩位數區間。

世界上從來沒有無緣無故的愛與恨。一瓶46度醬香古貝元白版酒的推出,一瓶升級版水晶白版酒的問世,之所以均成功鎖定400元價格帶而倍受推崇,首當其沖當然緣自其無與倫比的內在高品質與極簡主義消費新主張,更有其高品質背后的特性高價值——低醉酒度。對此,“白版酒之父”——中國白酒大師吳兆征有個通俗的解釋:醉得慢,醒得快,好喝不上頭。并且高調打諢:常喝古貝春,身體甭擔心,能喝半斤喝一斤,醉了也不傷身。

底氣何來?除了匠心獨運、名酒基因、工藝精進……這些顯在明處的特性,其實還有一種潛在古貝春人骨子里的暗流在沽沽涌動,它甚至決定了古貝春人的氣質特性,是古貝春人獲取成功抑或戰勝困難的真正力量。這種力量叫——專注。就是周曉峰董事長經常重申的話“讓專業的人干專業的事兒”。

因為專注,要保持感官敏感的白酒大師吳兆征“數次抵蜀而不識川渝之味”;因為專注,“非遺”傳承人釀酒大師董福新數十年如一日“日臨窖池僅為一縷曠世奇香”;因為專注,營銷人員“終日在外誤將他鄉為故鄉”;因為專注,全國全省白酒評委層出不窮,全市技能大賽“十之前八在武城”;因為專注,古貝春的文化建設“耀酒林而放異彩”;因為專注,古貝春在六十多年的歷程中“經沉浮而終如磐石”。

酷暑之后一夜秋涼,持續升溫的古貝春,勢必在七月的成功“預熱”之后,在八月起的清爽里迎來登峰造極的“熱效應”。跡象表明,有據為證——

“龍頭”舞起一柱天。八月起,銷售公司又有新動作,廠商聯誼、醬酒封壇,點燃旺銷引擎,值得期待;

“智造”展開新局面。走出去,請進來,生產技術致力于“抓基礎,干細活”,有古法,有現代,制造也“智造”;

“文化”尋求新體驗。既有在傳統里的溯洄,又嘗試面向未來的掘進,既遁往古今,又穿越多維。體驗性探索,提供“新文化”視角;

“薪酬”攀上新高線。兵馬未動,糧草先行,科學合理,統籌兼顧。業績增長,果實共享,將是八月之始的最熱話題。

……

白酒之計在于秋。古貝春,來了。

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